Kenyér

Az alapanyag, amitől a kenyér megkel, az Élesztő, egy élő organizmus, amit a tésztába kevernek a sütés előtt. Az élesztő ugyanaz az organizmus, ami az Alkoholt termeli a különféle cefrékben. De ahogy az erjesztőanyagok bőséggel vannak a természetben, kenyeret lehet csinálni Élesztő nélkül is, mint az Esszéus kenyér vagy Mazsola kelesztővel. A lisztet a Gabona őrlésével készítik. Kenyér készíthető nem csak gabonából, hanem például Krumpliból.